Форум - Общение без границ |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Форум - Общение без границ » Кулинария » Красиво и вкусно
блин... как же так???
А вот так))) а то что у нас есть на полках-это не сыр, как там пишут-это называется сырный продукт.(бо сыра там не находят ученые))))
А я ж его так полюбляю))))
Ну и чтоб тему окончательно не замутить)))
Вот такое оригинальное оформление)))
Фруктовыве шашлычки)))
А то прсто класс)) сосиска в беконе-обжаренная на гриле...и помидорчик..ммм...
Cекрет рецепта обычного кекса?
Пожалуйста! - весь секрет в тесте 
продукты:
2 яйца;
Стакан сахара;
2,5 стакана муки;
Ваниль, несколько стручков;
Разрыхлитель теста;
Немного цедры лимона;
Масло оливковое, полстакана;
Молоко свежее, 1 стакан;
Горсть изюма;
Пудра.
Яйца и сахар взбить. Муку сдобрить ванилью.
Яйца в смеси с молоком смешать с разрыхлителем.
Добавить изюм. Заправить тесто в формочки.
Выпекать при температуре около 200 градусов.
Подавать, присыпав пудрой.
Приятного аппетита!
Вот такую вот красотень люди из вкусностей делают! Жалко, что у меня руки не из того места растут((
-------------------------------------
Вот эта мимозка понравилась) Главное, просто и как раз актуально!)
Вот такую вот красотень люди из вкусностей делают! Жалко, что у меня руки не из того места растут((
не наговаривай) тебе ораву кормить надо, когда тебе еще выкрутасами этими заниматься?)
сбила меня..)) примерно так хотел сказать, но мысль утеряна* !)
Cекрет рецепта обычного сливочного мороженого?
Пожалуйста! - весь секрет в тесте сливках 
На З стакана сливок или молока - 1 ¼ стакана сахара, 3 яйца, ¼ порошка ванилина.
Желтки яиц отбить в кастрюлю, смешать с сахаром и ванилью, растереть и развести горячими сливками или молоком, после чего поставить на огонь и варить, все время помешивая деревянной лопаточкой. Когда смесь слегка загустеет и с поверхности исчезнет пена, кастрюлю снять с огня, массу процедить сквозь сито и охладить. Охлажденную массу вылить в форму моро-женицы, накрыть ее крышкой, обложить наколотым льдом, смешанным с солью (на каждые 6-7 кг льда - 1 кг соли), уплотнить его и вращать мороженицу.
В процессе замораживания нужно добавлять лед и спускать воду. Замора-живание продолжается 30-40 минут. Когда мороженое станет густым, открыть форму, вынуть лопасти, оправить, накрыть крышкой и дать мороженому пос-тоять час, чтобы оно окрепло. При подаче на стол мороженое разложить в вазочки.
"Книга о вкусной и полезной пищи." Пищпромиздат 1954
не получилось? 
не беда!
идёте в ближайший супермаркет/ларёк "Мороженое"
и покупаете 0,5 л сливочного мороженого.
в соседнем отделе/ларьке покупете плитку
горького/молочного шоколада.
приходите домой и...
натираете шоколад на тёрке, обильно посыпаете
мороженое и радуетесь жизни! 
приятного аппетита! 
Пожарские котлеты
Ингредиенты:
куриные окорочка - 2 шт (500 г),
белый хлеб - 100-150 г,
молоко или сливки - 1 стакан,
яйцо - 1 шт,
сливочное масло - 3-4 ст. ложки,
соль,
панировочные сухари,
сливочное или растительное масло для жарки - 100 г
Приготовление:
Курицу вымыть, обсушить и отделить мясо от костей.
Белый хлеб замочить в молоке. Когда хлеб разбухнет отжать его.
Промолоть куриное мясо вместе с размоченным белым хлебом в мясорубке.
Полученный фарш посолить, добавить растопленное сливочное масло, яйцо и тщательно размешать фарш.
Из полученного фарша сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в сливочном или растительном масле с двух сторон до готовности.
P.S. не мой рецепт, но пробовала) нормулик)
не мой рецепт, но пробовала) нормулик)
Я делаю)) вкусняшки такие)))А я еще если внутрь положить кусочек о
вареного яйца-то котлетки называются уж котлета де-воляй.
Сообщение для mysonce
Буду знать) спасибо.
Мне тоже понравились..
Хотя котлетки по-киевски вообще вне конкуренции)
Ой))) не так)) внутрь маслице замороженное)) а вот с яйцом тоже как-то по особому называется, но я не помню 
Сегодня вот такое блюдо нашла в инете. Сама не готовила, но при случае хочу обязательно попробовать.
Вобще-то я не стала бы увлекаться рассолом, а добавила бы лимон и оливки,икру естессно не положу)))))здесь можно поэкспериментировать!
Калья рыбная
Калья - распространенное в XVI-XVII вв. рыбное жидкое первое блюдо. Впоследствии оно постепенно почти вышло из употребления, а кое-где его неправильно стали называть рыбным рассольником. Готовят его в основном так же, как и уху, но в бульон для кальи добавляют соленые огурцы, огуречный рассол, лимоны и лимонный сок, либо каждый в отдельности, либо вместе взятые. Отличительным признаком кальи прежде являлось то, что для нее использовали обычно только жирную рыбу, преимущественно красную, и наряду с рыбой в нее клали икру.
Хорошую калью можно приготовить из морской рыбы, традиционно применявшейся на Русском Севере - например из палтуса, зубатки, достаточно жирных и к тому же хорошо сочетающихся с солено-кислой основой. Раньше калья считалась праздничным блюдом.
Вы здесь » Форум - Общение без границ » Кулинария » Красиво и вкусно
